Antalya'nın Korkuteli ilçesi ve yayla köylerinde doğal olarak yetişen ve birçok vatandaş tarafından henüz keşfedilmemiş olan bitki ve ot türleri, çeşitli hastalıklara iyi geldiği bilgisi ortaya çıktı. Dağlardan toplanmaları zor olmasına rağmen bu bitki ve otlar, sofralarda önemli bir zenginlik kaynağı oluşturuyor. Kilosu 125 liraya satılan kuşburnu Antalya Korkuteli ilçesinde bedava.
Korkuteli ilçesinde, dikenli ve ısırgan oldukları için toplanmasının zor olmasına rağmen, özellikle kış döneminde bu tür doğal gıdaların tüketilmesinin büyük bir önem taşıdığını vurguluyor.
DAĞ BİTKİLERİNİN SAĞLIĞA FAYDALARI
Dağlardan toplanan bazı bitki ve otlar, sağlık açısından birçok fayda sunuyor:
Kuşburnu: Kuşburnu, şeker, organik asit ve C vitamini açısından oldukça zengin bir kaynaktır. 100 gram kuşburnu, bir sandık portakalda bulunan vitamin miktarını içerir. Hemoroit tedavisinde faydalı olan kuşburnu, A ve E vitaminleri ile birlikte antioksidan etki göstererek kanser riskini azaltır. Ayrıca kuşburnulu meyve suyu, bebek maması, marmelat, reçel, çay gibi birçok üründe kullanılmaktadır.
Bu doğal şifa kaynakları, dağlarda kendiliğinden yetişmelerine rağmen sağlık açısından büyük bir potansiyele sahiptir. Antalya'nın Korkuteli ilçesi ve yayla köylerindeki bu bitki ve otların kullanımı ve faydaları daha da yaygınlaştırılabilir, böylece daha fazla insan bu doğal kaynaklardan yararlanabilir.
