Yüksek protein ve lif içeriğiyle sindirimi düzenleyen, kalp sağlığını destekleyen bu besin, kan şekerini dengeliyor ve bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Vitamin ve mineral deposu olan bu gıda, hücre yenilenmesine katkı sağlayarak yaşlanmayı yavaşlatıyor. Hem veganlar hem de et tüketenler için ideal bir seçenek…
Bilecik merkeze bağlı köylerde hasadı yapılan o besinin bu yılki rekoltenin 5 bin ton olması bekleniyor.
Bilecik, tarım alanında ülkemizin en güçlü şehirlerinden biri olarak bilinirken, her yıl yaklaşık 5 bin ton üretimi gerçekleştiriyor. Bu üretim, şehrin ekonomisine büyük katkı sağlıyor ve tarımsal alanda önemli bir yere sahip.
Bilecik'in Kınık Köyü'nde düzenlenen barbunya hasadı etkinliğine Vali Şefik Aygöl de katıldı. Vali Şefik Aygöl, etkinlikte yaptığı konuşmada, Bilecik'in 88 farklı ürün çeşidiyle tarımda çeşitlilik ve zenginlik sunduğunu belirtti. Aygöl, 'Kınık köyü, kaliteli ve lezzetli barbunyasıyla sadece ilimizde değil, ülkemizde de tanınmaktadır. Bu tür etkinlikler, hem üreticilerimizi desteklemek hem de Bilecik'in tarımsal gücünü göstermek açısından büyük önem taşımaktadır' dedi.
Bilecik'in tarımsal potansiyeline dikkat çeken Aygöl, bölgedeki çiftçilerin ve üreticilerin özverili çalışmalarına da vurgu yaptı. Barbunya hasadına katılan vatandaşlar ise bu tür etkinliklerin hem sosyal hem de ekonomik açıdan önemli olduğunu belirterek, Vali Aygöl'e teşekkürlerini ilettiler.
Kınık köyünde gerçekleştirilen bu anlamlı etkinlik, Bilecik'in tarımsal gücünü ve üretim çeşitliliğini bir kez daha gözler önüne serdi. Vali Şefik Aygöl ve vatandaşların katılımıyla gerçekleşen barbunya hasadı, bölgenin tarım sektöründeki yerini pekiştirdi ve Bilecik'in zengin tarım potansiyelini bir kez daha hatırlattı.
BARBUNYANIN FAYDALARI NELERDİR?
PROTEİN KAYNAĞI: Barbunya, bitkisel protein açısından zengindir. Vejetaryenler ve veganlar için iyi bir protein kaynağıdır.
LİF İÇERİĞİ: Barbunya, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler, bağırsak hareketlerini düzenler ve kabızlığı önler. Ayrıca, lifler, uzun süre tok kalmayı sağlayarak kilo kontrolüne yardımcı olur.
KALP SAĞLIĞINI DESTEKLER: Barbunya, kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir. İçerdiği çözünür lifler, kötü kolesterolü (LDL) düşürür ve bu da kalp hastalıkları riskini azaltır.
KAN ŞEKERİNİ DÜZENLER:
Düşük glisemik indekse sahip olan barbunya, kan şekerinin düzenlenmesine yardımcı olabilir. Özellikle diyabet hastaları için faydalıdır.
VİTAMİN VE MİNERAL DEPOSU: Barbunya, demir, magnezyum, potasyum, folik asit ve B vitaminleri gibi birçok vitamin ve mineral içerir. Bu besinler, enerji üretiminden sinir sistemi sağlığına kadar birçok vücut fonksiyonunda rol oynar.
ANTİOKSİDAN ÖZELLİKLER:
Barbunya, serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olabilecek antioksidanlar içerir. Bu, hücre hasarını önleyerek yaşlanma sürecini yavaşlatabilir ve bazı kanser türlerine karşı koruma sağlayabilir.
KEMİK SAĞLIĞINI DESTEKLER: İçerdiği magnezyum ve kalsiyum sayesinde kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur.
BAĞIŞIKLIK SİSTEMİ: Yüksek demir içeriği, bağışıklık sisteminin güçlenmesine katkıda bulunur ve kansızlığı önler. /POSTA
